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Olio "COLONIA AUGUSTEA" presente su:

   

*** Olio “COLONIA AUGUSTEA”:   Gambero Rosso Guida Oli d'Italia 2017 – Guida SlowFood 2016 – Premio Qualità Abruzzo 2015 ***

Bottiglia Colonia Augustea

Colonia Augustea

Caratteristiche


Fruttato: Medio-Alto
Amaro: Medio
Piccante: Medio
Colore: Giallo con riflessi verde
   
Bottiglia: 0,5 lt
Lattina: 5 lt
   

Colonia Augustea

Bottiglia Colonia Augustea

Prendendo a prestito il nome derivante dall’antica colonizzazione romana del paese di Tollo, è nato l‘olio denominato “Colonia Augustea”, caratterizzato da un fruttato intenso e da un profumo deciso di olive, pur mantenendo un costante equilibrio tra l’”amaro” e il “piccante” tipico delle olive.
Caratteristiche olfattive e di gusto:
Al naso prevale un fruttato di media intensità, marcato dal profumo di erbette aromatiche e rucola. In bocca è armonico dal gusto equilibrato, lungo e sfaccettato, con sensazioni di noci e spezie, e richiami alle erbe, al cardo e al pepe verde. Evidenzia una buona conduzione. Pasta avvolgente.

Abbinamenti

Su piatti di crudi di pesce, tartare di carni pregiate o pizze gourment al pomodoro.

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Credit Kude.it