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Olio "COLONIA AUGUSTEA" presente su:

   

*** Olio “COLONIA AUGUSTEA”: Gambero Rosso Guida Oli d'Italia 2015 – Guida SlowFood 2015 – Premio Qualità Abruzzo 2015 ***

Da un'antica tradizione olearia

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Il Frantoio

Il Frantoio Oleario Tiberio Ernesto è un frantoio a conduzione familiare fondato nel 1936 che produce olio di alta qualità ottenuto, sia attraverso l’impiego del tradizionale ciclo di spremitura a freddo che utilizza le antiche macine di granito, sia attraverso un moderno impianto di estrazione a freddo “a ciclo continuo a due fasi” che consente di preservare tutte le qualità organolettiche e nutrizionali delle olive a beneficio del gusto e delle salutari proprietà antiossidanti dell’olio.


La Lavorazione

Il nostro Frantoio è, infatti, riuscito a coniugare sapientemente l’”antico” e il “moderno” ed i nostri prodotti sono il frutto di una attenta lavorazione artigianale unita ad una lunga esperienza olearia. Ogni particolare viene curato per dare un prodotto di eccezionale qualità: dalla scelta delle olive raccolte al giusto grado di maturazione delle drupe, al metodo di lavorazione a freddo e al confezionamento in lattina o bottiglia subito dopo la spremitura.

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